Coopsco aménagement - Université de Montréal



NOTRE CAFÉ



Situé stratégiquement au rez-de-chaussée, le café est le seul service alimentaire de la Faculté.

De style café bistro, nous offrons à nos membres un menu des plus variés. Dès 7 heures nous offrons les déjeuners, pour le midi nos membres peuvent profiter d’un menu chaud complet ou encore se laisser tenter par notre grande variété de sandwiches au goût du jour.
Nous proposons une vaste gamme pouvant aller de la fougassette au fromage brie, du ciabatta aux tomates séchées et deux viandes, du pita libanais au humus et légumes jusqu’à une variété offerte sur pain de lin.  Plus d’une trentaine de sandwiches sont offerts chaque jour. Des salades aussi exotiques que fraîches ainsi que des sushis complètent le menu du midi. Pour les pauses, le café offre à la fois des viennoiseries, des assiettes de fruits et fromage ainsi qu’une gamme variée de cafés équitables. Nos membres étant tout à fait à l’affût des nouvelles tendances, nous leurs offrons une vaste sélection de thés et de tisanes allant du biologique au thé vert chinois.

Le jeudi soir, la Coopérative met le café à la disposition des associations étudiantes de la Faculté pour des 5 à 7 endiablés. Ces soirées thématiques sont, en plus du réseautage inter-facultaire, l’occasion d’amasser des fonds pour la réalisation d’activités spécifiques. Le café offre à ce moment un menu de type 5 à 7 (pizza, ailes de poulet). Le café offre également un service de style traiteur à l’occasion de réunions ou de conférences tenues à la Faculté. De plus, le café met à la disposition de ses membres deux micro-ondes. Un guichet automatique est également à la disposition de nos membres.
 
Tous ces services sont offerts dans un environnement des plus restreints. L’espace de préparation et de service ayant une superficie d’à peine 90 pieds carrés. De plus, en raison d’une entente régissant le cadre opérationnel des cafés étudiants sur l’ensemble des pavillons de l’Université de Montréal, nous ne pouvons faire la transformation d’aliments, ni posséder d’équipement nécessitant une ventilation. Notre personnel se doit d’être très imaginatif, et d’utiliser de l’équipement de type domestique. Nous devons avoir recours à des traiteurs externes pour offrir certains produits (viennoiseries, sandwiches, sushis). Cette situation, à des fins comparatives, nous pénalise dans nos marges par rapport à un service alimentaire de type cafétéria où toute la transformation et l’utilisation d’un tiers ne sont pas requises. Donc plus économique.¸

L’équipe du personnel de notre café est composée de deux postes à temps plein auxquels s’ajoutent cinq étudiants.

Un service de traiteur est également disponible pour des évènements tels que conférences, réunions, congrès tenus à la Faculté de l’aménagement.



Pour nous joindre :
Téléphone : 514-343-6111 Poste1-4033
Télécopieur : 514-343-2351
Courriel : information@amenagement.coop

Nos heures d’ouverture :

Lundi au jeudi : de 7 :30 à 20 heures
Vendredi : de 7 :30 à 18 heures
Samedi et dimanche : fermé 

Mise à jour : 27 octobre 2009

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